千年人参会跑吗（附国宝级人参真实照片）-钰翎珑科普网

听老人们讲，过去到深山里采参时，除绑红绳外，两头还得各系上一串铜钱，这种铜钱叫做“棒槌锁”。

这是为什么呢？千年人参果真能遁走不？

不然为什么没事拴红绳铜钱把人参“锁住”掉，就直接摘下来不就行了？

让我们一起来了解一下在我们药文化里，拥有高贵身份的人参究竟隐藏着怎样的奥秘！

下面就人参略知一二吧

人参又名“黄参”、“地精”、“神草”，是“东北三宝”之一，其中以长白山的人参最为着名。

人参为双子叶植物五加科人参属草本植物，一般3年份开花，5~7年份结果，值得注意的是人参对环境要求很高，因其叶片无气孔跟栅栏组织而不能有效地锁住水分，且叶片受高温阳光灼烧，故人参最喜散射光，即林下透光率约为10%~15%。

加之人参光合作用较慢，致使人参生长非常迟缓，野外环境中人参长一片复叶往往需数年时间，若土壤肥力下降，或遇到其他生物啃食，它也会进入休眠期，总之是“长得慢”，即使在人工栽培环境下，人参一年才增加一次复叶。

由于对温度，阳光和水分要求严格，人参一般分布于北纬33度—48度，海拔几百米的针阔混交林或者落叶阔叶林中，如东北三省密林深处。

成熟的人参一般高达半米多一点，除人所共知的根可入药外，其花、叶、果也可加工成各种制品。

人参怎么会变成“百草之王”？

早在汉代人参已列入《神农本草经》，这时人参，与其他100余种药材地位无异。

如此延续至宋朝，人参除药物作用外，偶尔起到“干货”作用，如现在枸杞，泡在水中为主流，直饮亦可。

经过这几年，人参没怎么“发展”，直到认识李时珍之父。

李父十分崇拜人参的功效，并特别撰写《人参传》一书，文章猛赞人参之功效，犹如神药，后李时珍又在《本草纲目》一书中认为人参之功效颇为非凡，至此人参之“药界”地位，终超过其他100余种药材。

由于李时珍的宣传，导致后面的朝代对人参十分痴迷，到了明朝后期，中原本土的人参都快被吃光了，甚至高纬度的女真族还做起了暴利的人参贸易。

在清代，大家伙对于人参的迷恋热度不减，达官贵人们没事都要吃人参，无论是沏茶还是做菜当辅料，都使人参价格上涨了几倍。

在当代，百姓们仍视人参为“百草之王”，但是客观地讲，人参营养价值之高，并非人们所认为的那样言过其实，与“太岁”相同。

千年人与会“跑”了？不然系一根红绳绑着做什么？

采人参大约已有2000多年的历史，如上所述，起初并不是那么疯狂，但是经过李时珍的一波宣传后，人参市场需求剧增，因此产生了越来越多“采参人”。

各行各业各有各的规定，采参当然少不了，采参队伍捡到人参时，会用红绳捆起来，并两头各扣个铜钱，那是棒槌锁了，东北那边的人可能有所耳闻。

为什么要用铜钱红绳捆扎人参呢？

一、野人参多生长于密林深处，鉴于人参对光照的需求，因此其生长场所，基本上很阴暗，而林表多为灌木或者各种草本植物，色彩也以绿为主。

可以想象，天未亮入山采参人经过一番劳累后，忽然惊奇地发现一棵人参，却无法马上摘取，为便于标记，在满是绿的林深，以红做记号是再合适不过的。

值得多谈一点的是，最先发现人参的年份也许并不符合标准，因此先作个标记，若干年后再去挖掘，另外，采参人进山也不能只是挖掘人参，毕竟野人参又贵又稀，因此整个团队还得去挖掘别的山货，若一开始便将人参挖走，到了后面的一段时间内，容易给品相不错的人参带来第二次损害，到了一定时候身价也将大大降低。

等到山货挖到差不多的时候，在归程的时候再去摘人参，保险不少。

归根结底，人参不过是植物而已，为何坊间说人参“跑”了呢？

就我个人猜测，假设张三在1号发现了A人参，结果10号再去时，发现A人参不见了，其实张三是走错地方了，毕竟深山密林中方向不易辨认，且环境基本大同小异，走错地是再正常不过的事。

而人参在森林里很容易被别的动物吃掉，造成一段时间后再走，还会找到人参“不见了”。

还有一点，人与人传话之间，很容易添油加醋，就比如在人参上绑根红绳，北方人可能都知道，绑红绳铜钱除了方便辨认以外，也有能讨个喜头之说，不过这种行为流传到南方来，加上人参的外形和人们有几分相像，因此添油加醋下，南方的朋友们也许会认为，这种人参会不会“跑”呢？

因此这些都是误解，人参在那里，是不“跑”的。

为何同为人参的野人参贵而园参论斤出售？

2021年5月7日，62岁高龄的韩国大妈从庆尚南道咸阳郡德裕山海拔700米挖出野山参一株，经专家确认，这野山参至少有100年的历史，估值9000万韩元，几乎51万。

野山参怎么这么贵？

一、野山参对于环境要求是非常严格的，另外在最近几年，人类的开发也不可避免地给自然环境造成了损害，而我们国家许多王朝对于野山参也是非常迷恋，加之野山参的生长速度比较慢，这几个因素综合在一起，造成野山参的数量本来就是非常稀少的，物以稀贵，加上热度非常的大，自然是非常的贵了。

而且园参由参农们在适宜的条件下，批量人工栽种，与种庄稼相同，种类不同、数量大、生长周期短，因此园参上市货量大、论斤出售并不奇怪。

需要罗嗦的是，人参作用没这么夸张，其营养丰富，其它食品中都有，只是野山参因为采得太多，总体量已非常罕见，因此，野山参是我国的《国家重点保护野生药材物种名录》。我们切不可随便到深山老林里采野山参。自己进山也是非常危险的，而野山参是我们国家的保护物种，绝对不可以做出不合法的事情！

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千年人参会跑吗（附国宝级人参真实照片）