章鱼是个十分复杂的生物，并且极有可能成为世界上第一个“蓝血人”。
在章鱼的身体和头部，分布着5亿个神经元细胞，而人类的大脑里只有1亿个神经元细胞。初看时我们并没有发现章鱼大脑拥有强大的功能，但它们的确拥有强大的计划，推理乃至对体育比赛胜负的预测功能。从计划层面上看，调查已发现印度尼西亚章鱼将采集椰子壳来迎接即将来临的暴风雨天气。当暴风雨来临时，它们会躲进两片椰子壳中间，再将椰子壳紧紧合拢，作为一个躲避风浪的避风港。
一条章鱼吃力地移动着一个椰子壳
假如你向Millersville大学行为研究学家Jean Boal提出这个问题，她也许会对你说章鱼是一种自觉和具有沟通能力的动物。Boal曾经想在实验室中给章鱼喂一些并不是什么新鲜事的乌贼，这种仅有头足的生物给她传达出一个很清楚的讯息——它用双眼凝视着自己，用一触手将乌贼推入旁边的排水口，就是想让她知道烂东西该扔就扔，不可以吃。
那么是什么原因使这些智慧的海洋生物具有如此强大的适应能力呢？是它们的血脉。章鱼血液里的血蓝蛋白使得章鱼血液呈蓝色，正是这些血蓝蛋白使得章鱼可以在极端温度下存活。血蓝蛋白指章鱼血液中铜原子含量较高，铜原子和同样数目氧原子键合。无嵴椎动物血浆中均含有一定量血蓝蛋白。
蓝的血蓝蛋白和血液里的氧气相结合，把氧气输送到章鱼体内各部位为身体组织所利用，是章鱼存活的关键要素。章鱼拥有3颗心，对氧气的需要量超过了其他多数无脊椎动物，因此血蓝蛋白让章鱼即使周围环境氧气缺乏时也能得到稳定氧气供给。这也保证了它们能在让许多生物死去的气温下存活下来，最小适应气温零下1.8摄氏度，最大适应气温与海洋热泉相近。
章鱼的适应能力极强
研究人员猜测章鱼这一“蓝血”生物具有如此强大的适应能力是由于它不能从严酷的环境条件中逃脱。章鱼主要通过沿海床爬行来进行活动，其生命相对短暂，因此不能进行远距离迁徙。相反，哺乳动物（包括人类）的血液是红色的，是因为哺乳动物的血液中含有富含铁的血红蛋白。
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