1. 钰翎珑科普网首页
  2. 生活

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

广通 • • 生活

儿时母亲每到此时便腌上缸糖醋蒜等麦收时食用，格外下饭菜。 时下不少朋友都爱搭配火锅来食用糖醋蒜等食品，口感也格外漂亮。 今天和大家分享糖醋蒜。

备料：大蒜、糖、盐、醋、花椒、八角

其操作步骤是：

1、去大蒜外层的老皮，保留2层新皮，用小刀把根部带土的地方切去

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

2、取一盆凉白开水，加入30克盐，搅拌均匀，放入蒜苗腌制10个小时

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

3、腌10个小时再换盆淡盐水腌10小时

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

4、取出大蒜控水

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

5.锅内加入450 g白糖、1400 g白醋、100 g清水、30颗花椒和一个八角中火煮

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

6、烧开后冷却待用

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

7、将大蒜装在没有水和油的玻璃瓶中

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

8、把冷却后的糖醋汁倒入瓶中

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

9、盖好瓶盖封口保存后腌20天就可以吃了

干蒜糖醋蒜的制作方法和配方（学会再也不用买着吃）

温馨提示：

1、本文大蒜是3斤，我们按1斤大蒜、3两白糖、9两醋来调制糖醋汁

2、可把白糖改为红糖、白醋改为别的醋

3。封瓶后应在阴凉处或冰箱里保存腌制

这么解馋下饭菜的糖、醋、蒜都做得很好，爱吃的小伙伴们不妨一试。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至tbfoyi@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。本文编辑：广通，如若转载，请注明出处：https://www.yulinglongsj.com/normal/12101.html

赞 (0)
广通广通
0
上一篇 2022年10月16日 am12:43
下一篇 2022年10月16日 am1:12

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

记住昵称、邮箱和网址，下次评论免输入