桂花从古到今深受中国人民喜爱，许多古代诗人在诗词里描述桂花并抒发喜爱之情。
所以桂花历来是我国传统名花之一。桂花这一名花也被无限地显示出其价值，既为环境绿化或为园林美化，又或为其生活实用价值充分显示。
一方面桂花的园林功能不断显现。
因为桂花全年很茂盛，很青涩，而且花期花香也很浓。而桂花绿化效果很好，一般情况下在栽培的那一年能将绿化作用发挥得相当好，所以桂花已经在全国范围内得到了广泛的栽培。
另一方面桂花又具有药用、食用等多种价值。从食用价值上看，大家听得最多的是做桂花糕。实际上除桂花糕外，桂花也可做成桂花酥和桂花酒酿。
而且从药用价值上看，桂花也有很多种功效。
一、桂花有健胃、化痰功效。所以，它对治痰咳嗽疗效甚佳。二、桂花晾干后也可泡茶饮用，冲泡桂花茶饮用能给我们提神醒脑。在此基础上，用桂花煎成汤水或煮成茶，对于食欲不振及因闭经所致腹痛等均能起到缓解效果。
桂花除具有对人体健康的功效外，还有美容、养颜等功效。多饮桂花茶，就能收获令人艳羡的皮肤。其实大家在日常生活中还可以试着自己养1盆桂花，对观赏、陶冶情操很好。
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