大家吃棉花糖了吗！当一茶匙糖被添加到一台肮脏的机器中时，便飞出了朵朵像白云一样洁白的棉花糖。
然而棉花糖如此梦幻般的美食又是何人所创造？您肯定猜不透—它实际上是由一个喜欢甜食的牙医创造出来的。
他叫詹姆斯·莫里森，美国业余发明家，但是他的事业和口味喜好确实不太相符，身为牙医非常爱甜食。
生平兼任田纳西州牙科协会主席，同时还是个热心糖果爱好者。他有一个很好的伙伴约翰·C·沃顿，他是自己的老朋友和糖果店合伙人。他们共同设计出一种叫电子糖果机的机器，并共同为此申请专利。
制作工艺也很有乐趣，把糖倒进中间小孔中，加热以后便溶化为糖浆，此时机器高速转动，糖浆便会受到离心力的作用而熔化，抛出一条条糖丝并很快凝固成云的形状，一直到空气含量近7成的时候，糖才毛茸茸。
这是我们最爱吃的棉花糖的制作方法，当年人们把这种新菜叫做【仙女丝】。并于1904年世博会期间上市，装在几个小木盒中，每只售价为25美分。
令人吃惊的是新产品取得了很大成功，在6个月内他们售出68000多箱，折算成目前的货币，价值大约440000美元。
棉花糖生意虽然十分成功，莫里森后来还是干起了老本行牙医。那么下次牙医就会告诉您：您因甜食过量而蛀牙。
那么，你应该说：这一切要归咎于牙医发明了它。
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