肉松怎么吃（分享肉松5种最好吃的做法）-钰翎珑科普网

肉松怎么吃（分享肉松5种最好吃的做法）

广通 • 2023年2月23日 pm10:22 • 生活

说起肉松，我想每个人都会吃，常食面包蛋糕，还是手抓饼等食物朋友一定常有！当然，有些朋友不爱吃，每个人的味道都不一样嘛，肉松就是把肉煮得烂熟后再烩制而成、搓揉而成，营养丰富，易于消化，便于食用、易储存脱水制品。除猪肉以外。也可用于牛肉，兔肉等、鱼肉产生多种肉松！本期美食教程怎么样，天健美食坊为您准备了一些肉松特色食用方法，供您分享，爱吃肉松者，快来围观，爱吃美食的人，不要忘了点个注意，每天更新和分享不同美食教程！

做法一，自制肉松

准备材料有：猪里脊肉500克、盐5克、白糖10克、八角2粒、生姜1块

具体作法如下：猪肉下油锅加姜片、两个八角煮五分钟，取出后沥干，撕成长条状，把撕下的肉丝浇在上面炒匀，倒入盐、糖、蚝油调味，炒干水后，压榨至碎末！

做法2：肉松饼

准备材料有：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液20克、肉松25克

具体作法如下：黄油切小块浇在糖粉上，首先把黄油与糖粉搅拌在一起，然后用打蛋器搅打到黄油色泽变浅、体积膨胀，分三次倒鸡蛋液，每次倒出来都要用打蛋器搅打几次，搅拌均匀后，重新浇上蛋液，筛入面粉，用刮刀压拌匀成团块，室温高者入冰箱冷藏松弛15分钟后，分19次食用，每一次搓成圆形。把小面团按扁、放入肉松、捏好收口、搓成圆形。用叉往下压，将面团按扁，并且留下叉印于上，放入预热至160度烤箱中层，烤二十分钟左右！

做法三，肉松面包卷

准备材料有：面粉250克、白砂糖30克、牛奶140克、肉松少许，白芝麻少许、小葱两棵、鸡蛋半只、盐2克、黄油30克

具体作法如下：牛奶放容器里，加鸡蛋，糖和盐。最后浇上面粉，酵母即可，厨师机选一档揉面，揉成面团后，改为二挡，不信，你可以用双手，黄油切块并在常温下溶化，面团揉出筋道后浇上黄油继续揉面，揉面约十五分钟后，将面团拿出来放入容器里，盖上保鲜膜，发酵，发到2倍大，手指沾着干面粉，从中按下，就出现了不回缩的小孔，代表面团发酵结束，取出面团，放揉面垫排气，擀好的长方形烤盘用油纸垫平，擀平的面条摆在烤盘中，在叉上扎几个洞，入烤箱，下端放盆沸水，进行第二次发酵，小葱洗净，切薄片，烤箱180度，上下火，预热，二发后，在表面刷上蛋黄液，撒上香葱、白芝麻，入预热烤箱，180度烤12分钟即可，把烤熟的面包拿出，喷点水盖保鲜膜，从而确保面包表皮湿度，卷时才不开裂，甚至不断线，面包放凉后倒扣上，两头用小刀划，别划得太破，刷上沙拉酱和撒上肉松，把面包卷起，紧裹着油纸，两头旋紧定型，大约五分钟，将油纸取出，把面包切成片，两头刷沙拉酱，蘸肉松吃！

作法四：肉松手抓饼子

准备材料是：手抓饼一张、肉松少许、沙拉酱少许、鸡蛋一个、生菜一块

具体作法如下：手抓饼就直接在平底锅里了，中小火煎，不需要放油，饼丕定型，翻面炸另一面，顺手就在旁边炒了一个鸡蛋，把煎成的饼子铲出来放入生菜、煎蛋时涂上沙拉酱，然后撒入适量的肉松，对半卷起来就可以了！

做法五，肉松烧豆腐

准备材料有：水豆腐五块、肉松50克、香菜一根、食盐一勺、水淀粉20克、细香葱一根、胡椒粉一勺、豆瓣酱一勺、生抽一勺、蚝油一勺、植物油30毫升

具体作法如下：豆腐切方块，姜、蒜切碎，香菜、细香葱切葱花，油热后炒出姜、蒜末、郫县豆瓣酱一起浇在豆腐上，用铁锹轻推均匀，加生抽、胡椒粉，加入适量水，烧沸五分钟即可，然后放入香葱末，调蚝油、食盐、肉松，汤不多时浇上水淀粉勾成薄芡，装盘时，撒入肉松！

好了，各位小伙伴！肉松也有多种食用方法，美味做法暂且先和大家分享一下这些，如果您在读这篇教程时，有读不完的环节，欢迎大家在文章下面留言区留言，看完之后，我会立刻给大家一个答案，要是您还有什么好主意的话，还是比较好做，同样欢迎大家在评论区发表评论，进行交流！当然，要是喜欢那些练习的话，现在没有时间去做的，能先藏这篇文章哦！

肉松怎么吃（分享肉松5种最好吃的做法）

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