洗洁精是人们日常清洁用品中常用来清洗水果蔬菜，餐具和衣物的一种清洁方法。
那么洗洁精怎样把油污洗干净？又如何生产？
表面活性剂是洗洁精的主要成分。它是一种有机化合物，由疏水性基团和亲水性基团组成。洗碗时，通过洗洁精洗刷，油渍会被粉碎，形成油滴颗粒，而表面活性剂则会将小油滴颗粒包裹起来，将其与水隔离开来。疏水基团聚集在内部，以防止与水分子接触；而亲水性基团则暴露在外部与水之间，共同作用使水与油滴分离。油渍容易被水冲走。
用洗洁精时，应重点注意以下几点：
1、多油餐具要经过洗洁精的加热水。洗洁精可以去除油脂，这对普通植物油而言不在话下。但是若是遇到固体黄油和猪油等较重的动物油时，洗洁精就需要用热水来搭配才可以起到去油作用。
2、不戴手套用洗洁精有损伤皮肤的危险。洗洁精的伤害主要表现为脱脂。洗洁精可以去油，而且还可以轻松去除肌肤表面油性保护层和吸收肌肤中的水分。而碱性洗洁精也会引起组织蛋白变性和对细胞膜的损伤，从而侵蚀皮肤。去污能力越大，脱脂性也就越高。接触时间过长，肌肤分泌出的油就会洗得一干二净，造成肌肤干燥，角质层衰老脱落，严重者甚至出现过敏反应。
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