鲜白萝卜水份充足，任意剖开均有水分分流，且萝卜在土层中形成和膨大，水份不足供给地上植株和土层萝卜果实膨大之需，会有不同程度的空心现象产生，要想降低或避免此类现象的产生，就需要在平时进行一定的种植管理工作，其中包括对种植地进行土壤选择，浇水等。
1、刚开始选种植地的土呢，松散透气的土有利于平常浇水下渗和吸收，但泥土所吸收到的水也易从泥土颗粒之间的空隙中散失，土壤易缺水，因此，松散透气、保水性较差的土壤不宜拿去种白萝卜，毕竟萝卜长出来所需时间并不长，而且人浇水也要间隔一段时间，由于气候等因素，浇水并没有那么准确，有时可能白萝卜水分较少就会被浇花，这并不利，因此选用具有一定透气性和保水性较好的泥土，是降低萝卜空心程度的基本措施之一，同时便于平时浇水和其他管理工作；
象保水性过差的沙质土不要选择，选择壤土最好；也可选择粘壤土，但是需要经过施用草木灰或腐熟鸡粪来提高土壤透气性，这样对白萝卜比较有利，就像是家中母亲秋收后种植于水田中的白萝卜便是，发了苗，萝卜长得好吗。
2、白萝卜是一种含水分较高蔬菜，当地下果实隆起后，它地上部生长的叶片也会非常繁茂，总体上对水分要求较高，一般情况下应该注意浇水和保湿，不要等泥土偏干时再浇水，太多次萝卜易中空，一次不能浇太湿，避免裂开；
具体浇水的频率要综合自己家地块和气候冷，热，干等条件来确定，就象母亲每年秋，冬季种白萝卜一样，长得虽不够市售大，但是水充足，新鲜，不会裂开，我妈通常四五天就会这样浇水一次，而且种出来的萝卜地上还有倒腐熟鸭粪盖着供肥，既能遮挡保温，又能减少水分蒸发流失。
3、尽管种白萝卜的目的在于食用它的地下果实，但是地上部分长出的叶较繁茂，而且还易失水，应适当采摘不必要留下的叶，象我母亲时不时摘一些老叶和旺盛中叶给家禽牲畜吃，这样本身还能降低土层中水分消耗，而且膨大种白萝卜不易中空。
另外，随白萝卜结后地下果实的膨大而暴露一部分于地上，风吹日晒亦易失水，膨大初期叶片亦不繁茂则培土挡风。
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