朝鲜族的独特风俗习惯有哪些

朝鲜族（朝鲜文写作조선민족，英文与单词韩国人相同为：Korean），中国少数民族，十七世纪从朝鲜半岛移居。以东北吉林、辽宁、黑龙江3省为主，也有少量散在于内蒙古及内地部分城市。朝鲜族聚居区尤其延边地区农林牧副渔生产得到了综合发展。延边地区是我国北方著名的水稻之乡和烤烟主产地之一。延边黄牛为我国5个地方良种黄牛之首，人参和鹿茸都享誉国内外。

朝鲜族历来以注重礼仪而著称，素有“东方礼仪之邦”之称。在和他人相处时，尤其要讲究用语。朝鲜族的阶称分为“尊敬称”,“对等的称呼”和“谦卑称”三个类型。晚生须操“尊敬称”于长辈，妻亦以敬称之于夫者，即兄弟姐妹只要年长一岁亦须以敬称之，不可以称呼。平辈间第一次见面时，还要使用敬语，不然就是失礼了，会遭到舆论谴责。

老人们不管是在家里晨，还是在社会中，一般都是受人敬重的。老有用餐时不和晚辈同席，到吃饭时全家人必须等老人归来方能用餐。一般父子俩不在同一座位上，同座位上的晚辈并不饮酒，如果获得许可，一定要转身喝。席间长辈们敬酒之后，剩下的人才能按顺序敬酒。晚辈吸烟不可以借长辈的火，对火更是不可以的。长辈或者长辈出门，全家行鞠躬礼。同路上的晚辈一定要跟着长辈。

父母失去劳动能力以后，无论子女多大，生活多富有，都要靠长子抚养。每缝假期间，别的孩子都要带着家口到“大家”（大哥哥）去看家长一起过节，家长们还可以到别的孩子家里活动，但是生病了，一定要住在长子那里，这是朝鲜族人赋予长子不可推卸的职责。

为老人们庆祝“花甲”（六十大寿），这是朝鲜族人尊老爱幼习俗中最为隆重的习俗之一，届时将摆上一桌丰盛的佳肴，邀请村里所有的老人前来分享他们的快乐，并在餐桌上频频举杯祝酒，祝他们延年益寿。

朝鲜族不仅尊敬老人，而且热爱儿童，新生出生后，要全家连庆数日；当儿童年满周岁后，更有隆重庆典，亲友到现场恭贺，今后每年为儿童祝寿。

朝鲜族对子女的教育尤为重视，不管家里有多难都会尽全力让子女读书，即使为子女离校较近，也能举家迁移，并注意对子女进行礼仪方面的教育。尤其值得一提的是朝鲜族女性，在家操持家务、外出做体力活、家庭上下级关系、邻里关系都要靠女性品德修养来完成。

朝鲜族住宅有特色、有特点，主要是平房，分为外部结构和内部矛盾结构两个部分。外部结构还具有很多的特征。过去住宅多以木搭架为主，房顶以稻草、谷草或瓦片覆盖，墙面为泥墙刷白，房柱或圆或方，或圆柱或鼓或挺，方柱为四角、八角，尤以鼓肚圆柱把房屋点缀得气势磅礴，房柱顶部为梁、檩、雕饰出形态各异的壮斗拱托屋顶房檐。房顶旧时多用苫草，现均为屋脊，分为悬山式、庑殿式及歇山式三种，悬山式为两落水屋顶，庑殿式为四落水屋顶，歇山式为悬山式上半部分与庑殿式下半部分混合而成，周围构成飞檐，看上去宏伟美观。外墙对旧时多为土墙，今以专代之，土墙先用秫杆扎帘子，再内外涂泥沙。

内部结构通常包括三个组成部分。中间有灶间，一侧仓库无炕、有门与灶间连通，另一侧住屋、都铺在炕上。住屋分为上、下两幢，通常下幢为热炕头，供老人们住；上幢隔着两幢房子，朝阳一幢为房间，一幢为其子居室，每幢房子之间以横推门板隔着，可随时移去隔板，变成大房子，以利聚众活动。每座房屋均设有通往外面的大门，大门上棂子由多种样式格纹棂、雕花棂组成，糊窗纸现多用玻璃门窗代替。宾客进门男女不分，男的进入房间，女的穿过灶间进入大铺炕内，不然就是失礼了。进门必须脱下鞋子，以前炕面铺着芦席或者高梁杆编成的席，如今用人造纤维板或者油黄相间的纸张，在其上刷满炕油，墙、顶以各种颜色的花纸裱湖而成，满屋子既明亮又整齐。取暖以火炕为主，灶口放火，烟气经过炕洞把火炕加热，全屋温暖。

朝鲜族饮食有自己独特的风格和多样的制作方法。主食多为大米、多为民族特色打糕、冷面等。打糕在朝鲜族每逢节日，红白喜事和宴请客人时都要作为主食食用，其重要性不亚于汉族吃饺子。案头匙箸，饭汤摆法均有定势。如果匙箸应该放在用餐者右边，饭放在桌面左边，汤碗放在右边，带汤菜放在附近，不带汤菜放在次要位置，调味品放在中央等等。婚丧，节日里不杀狗，不吃狗肉。

朝鲜族冷面就更独特了，朝鲜族正月初四就有吃冷面的习惯，以为这一天吃长冷面可以“长命百岁”，所以又叫“长寿面”。朝鲜族喜食狗肉，尤其在三伏天饮狗肉汤已成为一种风俗，其烹制的狗肉、狗肉汤，别具风味、美味可口，冬能驱寒、夏能避暑。

辣白菜为朝鲜族喜食泡菜，它具有色彩艳丽，味美可口的特点，白菜白色，辣椒红红色，姜丝黄色，大蒜丝略带绿色，显得悦目诱人，胃口大开；食口为酸、辣、甜、咸，愈嚼愈香，为各族人民所喜爱。

米酒，朝鲜族喜爱饮用。米酒对他们来说是待客的好东西，如果有客人来拜访，主人总要端上一碗自己酿造的米酒。这款酒的颜色要比黄酒略白一点，也有一丝甜味。但是一定不要贪杯子，这米酒初饮时度数虽小，但是后劲足。而与长辈共饮，则应将头移至一旁，千万不要正视长辈敬酒，否则是对他们的不敬。

朝鲜族喜欢素白的服装，通常都是短衣长裤。男的上衣斜襟不扣件，布条结块加坎肩，下衣裆肥，裤脚系腰带。女子短衣斜襟没有钮扣，用彩带打结，长裙分为缠裙和筒裙（只限婚前）。老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。少妇裙幅大多是色彩亮丽的绸缎。现代男子大多穿着平面白胶鞋和工作用的草鞋。妇女穿着船形胶鞋。如今除了逢年过节或者民族集会之外，朝鲜族基本上没有民族服装了，与汉族已经没有太大的区别了。

头顶搬运，朝鲜族妇女特有劳动习惯。他们从很小的时候开始学着使用头上的物品，到成年时他们都已经熟练使用这门本领。无论是水罐，粮袋，包袱等物品，他们不需要肩挑，也不需要背担，更不需要手提，只需在头顶，走起路来就游刃有余。

朝鲜族的婚俗，在定婚之前，通常还要经历提亲，请婚，定吉日和送聘礼的过程。女孩与小伙之间的联系传话需要”媒人”。先由男方家让媒人去女方家”看善”，类似汉族”相亲”，如果满意了，小伙子正式向姑娘提亲，如果女方也答应了，男方家会把”四柱”送给女方。四柱是将名字及星辰宿象写在一张纸上（出生的年月日时），然后女方将女孩的四柱拿来与其相对”穹合”。

“穹合”是指男女双方属相相顺与否。如果两人生肖相合时，女方通过媒人告知男方家中，表示两人”穹合”相对，男方可以”择日”决定婚礼日期，并向女方家中赠送彩礼，通常需要”青缎”和”红缎”。在婚期到来时，新郎必须在长辈陪同下亲自前往结婚，并在规定时间内进入女方家中，将运来的一双木刻大雁敬献，喻示将来如大雁般比翼双飞、永不分离。

接着又举行了”醮礼”活动，女方将正室正中东西向合起来的两张桌，正中放着青松翠竹，上面披着青红线；桌子两旁放木雁、摆酒、摆饭，由主礼者指点，西面新郎敬对面新娘酒，新娘谢了再回。然后新郎进了上房，接受了女方给他准备的”大桌”并上了鱼肉、水果、糕饼和糖果等食物，接爱”大桌”后新郎应端坐一旁，面不改色，并说些礼让父母及客人的话，避免失礼。此手续结束后，新郎方可骑马领花轿迎娶新娘。

朝鲜族还有一种特殊的婚礼，称为”归婚礼”，如果一对夫妇结婚六十周年后还健在，子女中没有一个夭折，同时又有孙子、孙女，就可以举行归婚礼。婚礼中，两人须着出嫁时所穿之礼服，隆重不亚年青人，在这一天，儿女、亲属依辈份之远近、年纪之长短顺序敬老夫妇一杯酒而下跪以表保佑。接着，欢天喜地的二位老人乘坐婚车绕着村子转了一个星期，左邻家、右邻家、男女老少都来祈福，祝其健康、长寿。

朝鲜族个性张扬，能歌善舞、生活多姿多彩，每到逢年过节，随处可闻远古伽耶琴，长鼓、洞箫发出美妙之声，百姓们穿着华丽衣裙压舞，荡秋千，摔跤等等，气氛异常活跃。

朝鲜族在延边的传统节日有春节（岁首节）、正月十五、清明、寒食、端午、中秋、冬至等；6月1日儿童节、8月15日老人节、9月3日“州庆”也是朝鲜族人民非常重视的节日。还有三个家庭节日，分别是宝宝出生一周年、“回甲节”（六十大寿）、“回婚节”（结婚六十周年）。

回甲节，朝鲜族庆祝自己出生六十周年；回婚节，朝鲜族结婚六十周年。在回甲节或者回婚节期间，子女，亲友和邻居会为长辈祈福祝寿。

“岁首节”是朝鲜族春节，也是朝鲜族一年到头过得最为欢欣鼓舞的日子。过去朝鲜族过“岁首节”时，经常举行拔河比赛、少年射箭或玩“石战”，女孩子跳跳板，荡秋千，小孩放风筝等。亲戚朋友们也都设法凑在一起，吃的喝的唱的跳的，自得其乐的。春节在朝鲜族中最为隆重。正月初一首先要祭祖，然后孩子穿上华美的衣裳向老人们、长辈过年。正月十五日朝鲜族无论男女老少均食“五谷饭”、饮“开耳酒”。

阴历6月15日是朝鲜族传统节日——流头节。许多朝鲜族群众欢聚在一起，按风俗举行祭祀，跳舞，洗发等仪式，预祝风调雨顺，身体健康。